据组委会担任人引见，本届展会展览面积超 5 万平方米，汇聚 800 余家头部企业和专精特新等企业的出名品牌参展，设置十三大特色展区。展品涵盖肉类成品、预制调度食材、餐饮供应链、冷链仓储设备、屠宰加工机械、品牌餐饮及处所特色食材等范畴，集中展现行业正在尺度化出产、精湛加工、质量管控、冷链配送等范畴的最新。展会同期还将举办烹调技术大赛、行业高峰论坛、供需对接会、新品手艺推介会等系列勾当，为参展商、采购商、餐饮机构及财产链办事商搭建面临面交换合做桥梁。现场还将沉点推介本届展会冠名及焦点参展企业。冠名单元九府羊将现场展现草原鲜羊全供应链系统取特色鲜羊暖锅消费场景。

　　山东省肉类协会会长赵晓丹暗示，山东做为全国肉类出产、加工取消费大省，依托山东雄厚的肉类财产根底取活跃的餐饮消费市场，财产系统完整、市场潜力庞大。当下餐饮消费不竭升级，肉类行业合作也悄悄改变，行业成长沉心从单一产物比拼，转向质量尺度、冷链保障、品牌运营、全链协划一分析实力的较劲。本届展会将充实阐扬行业组织纽带感化，打通出产、加工、畅通、餐饮全环节链，全面整合肉类食物、餐饮食材、冷链物流、加工设备、供应链办事等全财产链资本，倾力打制集产物展现、行业交换、商贸采购、商务合做于一体的专业化对接平台。帮帮企业拓展合做渠道，让优良肉品取特色食材精准对接市场。

　　碰头会上，山东省肉类协会、展区结构、配套勾当及参展办事等各项工做，并环绕肉类财产成长趋向、餐饮食材供应链升级、区域品牌共建等热点议题展开交换切磋。

　　本届展会由山东省肉类财产联盟、山东省肉类协会、箸福展览无限公司、中国好餐饮俱乐部、济南正源和企业办理征询无限公司、济南尚熙会议办事无限公司结合从办，山东省饭馆协会、山东省烹调协会、山东省鲁菜财产推进会、山东省暖锅餐饮协会、山东省焙烤食物行业协会、山东省酒店用操行业协会协办。

　　山东省肉类协会担任人暗示，将以本次展会为新起点，持续深耕行业办事，通顺产销对接渠道，深化行业交换合做，帮力山东肉类财产取餐饮食材财产深度融合、同时也等候各大持续关心，向业界传送行业新动态、新趋向取新机缘。(王莉存 任志峰/文图）。

　　6 月 12 日上午，九府羊·2026山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材博览会碰头会成功举行。据领会，本届展会将于7 月 3 日 —5 日正在山东国际会展核心昌大揭幕。两大展会6月9日被工业和消息化部、市场监管总局列为2026年“吃货季”食物提质扩需工做打算中。