大姚:以色标办理“小暗语” 撬动校园食物平安
发布时间:
2026-04-20 23:28
来源: Z6·尊龙时凯官方网站
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走进赵家店镇核心小学示范食堂,面前的场景一目了然:刀具、砧板、容器全数按色标分类摆放,生熟严酷分隔、标识清晰夺目、操做全程规范。参会人员现场对标找差距、学经验,“边看边学、边比边改”,轻松将笼统的办理轨制,为看得见、学得会、用得上的实操尺度。
以色标办理为主要冲破口,岗亭培训、食材储存、数字监管全方位提拔,逐渐建立起校园食物平安闭环办理模式,让规范渗入到食物加工的每一个环节。
环绕色标办理这一环节环节,本地对校园食堂食物加工全过程开展系统实操培训,将色标办理的“怎样做”细化到每一个操做步调,明白岗亭义务、细化规范要求,确保各项尺度落地生根、落实到点。
校园食物平安无小事!楚雄彝族自治州大姚县聚焦校园食物平安“小暗语”整治,正在示范点学校召开全县中小学、长儿园食堂色标规范化办理现场推进会,鞭策校园食堂办理从“经验操做”向“尺度操做”加快改变,建牢校园食物平安防地。
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